哈尔滨将开展为期一年专项整治严查商超、早夜市卖抗生素生鲜肉

2020-06-29
[摘要]

22日,记者从哈尔滨市食药监局获悉,为市民吃上放心肉,哈尔滨市食药监局、哈尔滨市畜牧局和哈尔滨市公安局联动配合,在全市范围内开展为期一年的生鲜肉质量安全专项整治,严查违法添加使用抗生素、禁用化合物以及兽药残留超标等违规行... […]

 ⊙ 22日,记者从哈尔∑滨市食药监|︴()〔〕局获悉,为市※民吃上放心肉,哈尔滨市食药监局、卍哈尔滨市畜牧局和哈尔滨市公安۞۞局联动配合,在全市范围内开展为期一年的♂生鲜肉质量安全专项整█治,严查违法●添加使用抗生素、禁用化合物ミ以及兽药残留超标等违规行为。   ▌  据了解,监管┏部门将♤每月开展联合抽检,随机选取屠宰企业开展监督抽检,并按照屠宰企业的销售流向,◆在食品生产经营环节同步开展抽样检验。Ф重点检验抗生素、禁用化合物及兽药残♣留超标等安全指标。整治期间,全市屠宰企业、食品生产企业实现监管全覆盖,流通和餐饮企业覆盖主要渠道和重点部〇位∵。 Γ     本次专项整治以农产∮品批发市场、◢农贸市Π场(早夜市)、大型商超及生鲜店为重з点,严格进…∏货查验记±灬录制度@;以连锁经营、▷中央厨房、集体∽配√送餐、托―幼机构及学校食堂为重点,督导餐饮服♯♮务单位○落实进货查验制度ε。 &n◇bsp;   据了☞解,食药监管部门负责①开展生产经营环节生鲜肉质′量安全整治☆,加大监督抽检⿶力Ч度和频次,╨严禁采购或者销售不符合食品安全标准、来源不清的*生л鲜肉,对Ⅰ食品生∥产经营环节Ы๑票▓证不全、渠道不清、拒不整改的,一律从严从重处罚。
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